COOKSOUND

 Cooksound Party,

 La Plage Sonore et le Rowing Club présentent dans le cadre de l’année de la gastronomie MPG2019 :

Cook Sound Party « Marseille / Alpes de Haute Provence »Mon premier a un rapport à la gastronomie. Mon second a un rapport à la musique. Mon troisième fait la fête. Mon tout est… une CookSound Party évidemment ! Elaborée il y a plus de 10 ans par l’association La Plage Sonore, la CookSound Party a pour ambition de régaler les papilles et les oreilles de son public. Elle s’est même dôtée d’un grand frère, le Cooksound Festival, qui a lieu chaque été, en juillet, à Forcalquier. C’est donc tout naturellement que dans le cadre de l’année de la Gastronomie, MPG2019, l’association a cogité pour bâtir un pont – gastronomique et musical – entre Marseille et les Alpes de Haute-Provence. C’est au Rowing Club de Marseille, club d’aviron centenaire, qu’auront lieu deux jours de cette CookSound Party. Un lieu ouvert sur la Méditerranée, qui, avec son toit terrasse, offre une vue unique sur le Mucem et l’entrée du Vieux Port.

• Vendredi 20 Septembre• Soirée (18H00 – 00h)

• Free Hours – 18H15 – 19h15 – Cocktails proposés par les Distilleries et Domaines de Provence(04)

L’Assiette de Haute Provence :

– Fromage de Banon / Saucissons / Rillettes / Focaccia / Pissaladière / Terrine (Produits des Alpes issu de l’agriculture Biologique)

L’assiette de la Mer :

Calamar Of Marseille (Beignets de Calamar frits et son pot de rouille) / Notre version de l’ Aïoli MPG2019 

19h Dj Selecter The Punisher (Fr)

21h30 – Live du groupe – ISAYA (Fr – Marseille) 

+ DJs Selecter The Punisher+ guest

Propositions culinaires proposées par le Chef Christian Ernst et son équipe autour des produits de la mer et des Alpes de Haute Provence.

Entre Midi et deux :

Déjeuner Façon BBQ – Chef Christian Ernst et son équipe (produits de la Méditerranée et produits des Alpes de Haute Provence).

L’instant Barbecue : 

– Steak d’Agneau des Alpes grillé sur sur chèvre de Banon et Olives noirs de Pays, copeau de jambon d’agneau maison.

– Veau fermier grillé sur son snack de champignons des bois et pomme des Alpes rôtis

– Duo de volaille confits et grillés aux figues .

– Tremblant de Rinquinquin sur son émulsion de Brousse du Rove et macaron acidulé, pressé de calisson et olives noirs.

Un aperçu du compte rendu vidéo de l’édition #09 du Cooksound Festival liens Facebook ou Youtube.

https://www.facebook.com/CooksoundFestival/videos/vb.219119408119844/1658994207567504/?type=2&theater

https://youtu.be/KYW9JuOWBMQ

1h30 de pratique sur l’eau par rotation en fonction des inscriptions nous verrons nos possibilités matérielles – Attention les premiers inscrits seront seront les premiers satisfaits.

Mis à l’eau de 3 à 4 yoles de 4 rameurs pour découvrir ce sport via la sortie du port et la digue du Mucem en direction de la rade sud, un seul impératif savoir nager et être âgé de 14 ans à (et se sentir apte à ramer).

Chaque bateaux sera équipé d’un barreur du club formé à la manœuvre et assurerons une sécurité (Personne diplômé) et un accompagnement à bord d’un bateau moteur pour les conseils techniques.

– Fromage de Banon / Saucissons / Rillettes / Focaccia / Pissaladière / Terrine (produits des Alpes Biologiques)

– Calamar Of Marseille (Beignets de Calamar frits et son pot de rouille) / Notre version de l’ Aïoli MPG2019

Proposition culinaires élaborées sur la thématique de La Mer et des Alpes de Haute Provence / Fromages / Charcuteries / Vins / cocktails etc…

 – Les Partenaires des Alpes de Haute Provence : les Distilleries et Domaines de Provence Fromagerie de Banon etc..
Infos sur www.cooksound.com – infos@cooksound.comwww.facebook.com/cooksoundfestival – www.laplagesonore.com
Partenariat Médias : Radio Grenouille (88.8 FM/Marseille)  / Radio Nova / Journal Ventilo